2007年，北京城市家庭消费碳氮排放特征及影响因素分析取得阶段成果，该研究选取我国首都北京市，通过系统调查、历史资料收集、生命周期分析研究了城市家庭食物与能源消费的直接和间接碳氮排放特征，分析历史变化特征，比较家庭间差异，系统探讨了人口经济影响因素。得出结论认为：食物与能源消费的碳氮排放表现出与家庭人口经济因素的显著相关性；北京城市家庭食物（1979-1999年）与能源（1990-2003年）碳氮排放有着明显的时间动态变化，且直接排放与间接排放不同；未来食物与能源消费的人均碳氮排放将继续增加。